Ispanaklı Tart

Tart'ın tuzlusuna kiş denir diye bilirdik ama meğersem öyle değilmiş :)

Bu Pazar da Bakin Sundays! etkinliklerim kapsamında çikolata krizine girmeden birşeyler pişirmek istemiştim. Yine önceden seçtiğimiz sayfalardan Ispanaklı tart çıkdı!

Gün boyunca akşam oturup da hamur açmayacakmışım gibi gezip tozduktan sonra tart hamuru açmak pek akıllı işi olmasa da mutluluk kaynağım olduğu için vazgeçmedim, o saatten sonra pişse bile oturup yiyemeyeceğimizi bildiğim halde.

İyi ki de vazgeçmemişim, inanılmaz bir lezzeti vardı.

Alt hamuru aynen tart gibi hazılandıktan sonra 1 saat bekletilip,açılıp pişiriliyor. Sonra üzerinin malzemesi hazırlanıyor ki iki kat. Sebze katı ve peynir katı olarak.

Peynir katı 150gr-150gr toplam 300gram peynirden oluşuyor. En üste de yumurta ve kremalı bir karışım hazırlanıp dökülüyor.

İçinde peynirdekinin dışında hiç yağ yok, hamuru da incecik, o yüzden tahmin ettiğiniz kadar yağlı olmuyor.

Pişerkenki  kokulara dayansanız bile sonrasına dayanamıyor insan.

Hayatımda yediğim en güzel tuzlu tarttı!




Bu arada bir önceki tart maceramdan dolayı (büyük oluşu, kalıptan zor çıkışı vb. ) bizdeki kalıbın bir küçük boyunu ve altı çıkanını (2 parçalı tart kalıbı diye arayarak bulabilirsiniz) almıştım. Büyük kolaylıkmış tavsiye ederim kesinlikle.

2 yorum:

  1. ahha bana laf sokulmus hakim bey!!!

    YanıtlaSil
  2. hahaha hayiir bana kaç kişi öyle dedi ya

    YanıtlaSil